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Productores avícolas esperan un incremento en sus ventas

La alerta sobre cáncer a raíz del consumo de embutidos y carnes rojas de la OMS, ayudaría al repunto de la venta de pollo.

Veracruz, Ver.- Tras el anuncio hecho por  la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el consumo de carne roja y embutidos que provoca cáncer, los productores avícolas del Estado esperan un incremento en sus ventas.

Abordado en el aeropuerto Heribetro Jara Corona, el presidente de la Asociación de Avicultores de Veracruz, Rafael Reyes Bañuelos, explicó que este anuncio de la OMS podría ayudar a repuntar el consumo de pollo en México, pues pasa por una situación de poca demanda.

A lo cual explicó que en el país el consumo per cápita de este alimento apenas alcanza los 28 kilos por año, y prevé pudiera incrementarse pues se quiere llegar a 50 por ciento más.

"Creo  que fue una información no muy adecuada ni muy exacta, pero definitivamente sí, si hay algún problema en algún otro cárnico el pollo es el beneficiado", expresó.

Al mismo tiempo, dijo que en este 2015  Veracruz podría apuntalar la producción avícola con la instalación de la empresa Valle de México al norte del Estado. 

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